De ambitie
Sierd Visser: “Op ongeveer 135 hectare akkerbouwgrond verbouwen we pootaardappels (85 ha), zaaiuien (30 ha) en plantuien (20 ha). Daarnaast werken we met een aantal contracttelers (ca. 25 ha) voor plantuien. Verder telen we tarwe en zaaien we vogelvoedselakkers in samenwerking met de agrarische natuurvereniging. Onze uien leveren we aan de verwerkende industrie. Zij nemen ze op in de groentemixen die je in de supermarkt vindt. Ons uienschilbedrijf is gefocust op de bewerking van ondermaat uien. We positioneren ons als ketenpartner voor alle partijen die geschilde uien willen afnemen. Samen stemmen we de teelt af om in het verwerkingsseizoen het product te kunnen bieden waar de klant behoefte aan heeft.”
De uitdaging
“Arbeid en groei zijn zaken die op dit moment niet zo goed samengaan; arbeid is duur en slecht beschikbaar. Gelukkig hebben we de afgelopen jaren een vaste ploeg van mensen aan ons kunnen binden. Daarnaast investeren we in het akkerbouwbedrijf en in de schillerij in arbeidsbesparing. Dit uit zich bijvoorbeeld in een volautomatische en halfautomatische VHM-kistenvuller, Optica Q sorteermachines van Schout en een automatische positioneermachine in de schillerij. Daarnaast gaan we vanaf deze winter sjalotten schillen en verpakken. Dit marktsegment willen we gaan benutten omdat deze activiteit nu met de hand in Polen wordt verricht.”
Over Visser Agro
Visser Agro bestaat sinds 1941 en was tot 1980 een gemengd bedrijf. In dat jaar schakelde Visser volledig over op akkerbouw en inmiddels opereert het als ketenpartner in uien en kan het onder Planet Proof uien aanbieden voor consumenten. Visser Agro is eigendom van Sierd Visser en zijn vrouw Anne Veldboer. Zij zijn de vierde generatie die de dagelijkse gang van zaken bestiert. Er zijn twee vaste medewerkers en een seizoenshulp in dienst en ook de drie kinderen en Sierds vader helpen mee. In de piektijden kan Sierd een beroep doen op een aantal gepensioneerde boeren.
